AUTREMENT - Comment va le bio ?

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AUTREMENT
Première diffusion : 24 février 2009

Comment va le bio ? Le bio est à la mode aujourd’hui... La preuve, il s’invite de plus en plus souvent dans nos assiettes. Le Grenelle de l’environnement promet d’ailleurs, d’atteindre 20% de surfaces cultivées en bio sur tout le territoire français, d’ici à 2020.
Autrement s’intéresse à ce phénomène en Pays de la Loire. Au sommaire : portrait d’un agriculteur qui passe au bio ; zoom sur un acteur historique du secteur, la minoterie Lerat à Moisdon la Rivière ; on voit également comment le packaging s’adapte au bio et on déjeune dans une cantine pas comme les autres à Bouvron. Durée : 26 minutes.

Erratum :
Le commentaire du sujet consacré au restaurant scolaire de Bouvron comporte une erreur de chiffre. L’augmentation du prix des repas induite par le passage aux fournitures bio ou locales est de 15 centimes, soit 3% du prix initial. Et non 15% !

Les liens utiles :

Infos et statistiques sur l’agriculture biologique, ici.

En savoir plus sur le bio en Pays de la Loire, ici.

Le site Internet du Groupement des Agriculteurs Biologiques (GAB) de Loire-Atlantique.

Le site Internet de la cantine scolaire 100 % bio de Bouvron.

A voir :

Le documentaire "Nos enfants nous accuseront", sur une cantine scolaire du Gard qui veut passer au bio. Toutes les dates de projections à télécharger ici.
Découvrez également la bande-annonce sur le site officiel du documentaire.

Invités :

Bruno Jost, administrateur d’Interbio (syndicat interprofessionnel de la filière bio en Pays de la Loire)

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