Tout un plat

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La star ici c'est le produit du coin. Nous le suivons à la trace, de la terre ou de la mer à l'assiette, du producteur au consommateur. Salicorne, mâche, langoustine, berlingot, P'tit Lu ou muscadet, on saura tout de leur périple culinaire et de leur transformation qu'elle soit artisanale ou industrielle. Une fois par mois, nos papilles sont en émoi et il y a de quoi en faire tout un plat.

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