Tout un plat : le Curé Nantais
Diffusée le 10/02/2012 à 18h45
Émission : Tout un platVoir tous les numéros de cette émission
Le Curé nantais a 132 ans! Né à St Julien de Concelles, il est aujourd'hui produit Par Georges Parola à Pornic et affiche son profil immuable sur toutes les tables nantaises. Il revient pourtant de loin avec sa patte molle et son coeur fondant. Sauvé de l'oubli par quelques restaurateurs qui l'ont intégré à leurs assiettes. Le défi lancé ce mois ci à Gérard Corchia, chef du Beau Rivage, est justement de faire tout un plat du Curé Nantais
corchiaEcrit le 15/02/2012 à 21h10
primeEcrit le 16/02/2012 à 18h15
Patrick RogeonEcrit le 09/03/2012 à 19h37
Gilet BertrandEcrit le 28/11/2012 à 11h03