Dans un monde en perpétuelle évolution, aussi bien démographique, économique que technologique, notre planète a appris à faire face à de nouveaux défis (environnementaux, sanitaires, médicaux, sociaux...). Pour y répondre, nos sociétés n'ont de cesse de mobiliser leurs connaissances scientifiques, de mettre en place des politiques publiques pour anticiper et minimiser les conséquences de ces risques. De par le monde, les actions humanitaires mises en place lors de catastrophes naturelles viennent en aide aux populations locales. Chaque jour, les progrès de la médecine permettent d'endiguer les crises sanitaires les plus graves. Quels sont les risques auxquels nos sociétés sont confrontées aujourd'hui ? Comment y font-elles face ? Quels seront les défis de demain ? Dans le cadre des Journées Scientifiques de l'Université de Nantes, plusieurs personnalités parmi lesquelles Rony Brauman, ancien président de médecins sans frontières, Claude Gilbert, politiste, chercheur et directeur de recherche au CNRS, et d'autres conférenciers de renom sont venus débattre dans le cadre d'une table ronde autour de la thématique : "En quête du risque zéro ?".