Les déchets sont un des volets de la loi de transition énergétique promulguée en août 2015. Pas d'objectifs chiffrés donnés aux entreprises mais le principe d'une économie circulaire dans ce domaine est mis en avant : plus de recyclage, plus de valorisation, moins d'incinération et de stockage... Les entreprises sont-elles prêtes à produire moins de déchets ? Les filières de recyclage sont-elles opérationnelles et rentables, quel que soit le matériau ? Que faire des déchets de construction qui représentent 78% de la production française ? Réponses avec nos invités: - Samuel Tiercelin / Fondateur d’Open Odyssey - Olivier Humeau / Dirigeant de Solution Recyclage - Gérald Duval / Responsable marketing chez Ventilairsec - Ludovic Bougo / Dirigeant de LB Décoration - Annie Briand / Fondatrice d’AB Val Composites - Emmanuel Allorent / Directeur Loire-Atlantique-Vendée Recyclage et valorisation des déchets chez Veolia - Laurent Fièvre / Président de l’association ACEVEPRO (BTP & Paysage) - Pierre-Yves Barbazanges / PDG de Barbazanges Tri Ouest En "Grand Témoin", le chef-cuisinier Nicolas Guiet nous apportera son regard sur les déchets en cuisine et nous dira comment valoriser les épluchures de légumes dans une soupe...