C'est un des plus gros employeurs de la région nantaise : Airbus. Anne-Lyse Thomine s'est rendue sur place à la découverte du restaurant qui accueillait ce jour Jean-Yves Guého, chef étoilé de l'Atlantide à Nantes, pour un repas d'exception. Comment le chef a-t-il travaillé pour fournir 1800 assiettes ? Réponse dans cette séquence !