Amateurs de sushis, ce reportage devrait vous faire saliver ! Le restaurant « La Signature » à Pornichet abrite depuis un an un nouvel expert de cette spécialité culinaire japonaise. Mieux, David Cudicio a été sélectionné avec onze autres cuisiniers pour participer au Japan Food Show, les championnats de France de sushi programmés le 2 avril prochain à Paris. Télénantes a rencontré ce passionné dans la dernière ligne droite de son entraînement…