Serbotel, c’est LE salon régional des métiers de bouche et de l’hôtellerie. La CCI Nantes St-Nazaire s’est donc tout naturellement associée à cet événement incontournable. Face au succès rencontré pendant l’édition 2013, elle a renouvelé sa mise en scène du « Restaurant du futur » à travers trois pôles innovants : Food Innovation, Digital et Design. Aperçu gourmand des pratiques alimentaires de demain,  technologies dernier cri, mobilier moderne et ustensiles futuristes… Les professionnels de la restauration ont pu faire le plein d’idées.