La Commission européenne veut harmoniser la définition de la boisson entre tous les pays membres. Selon les états, les taux de jus de pommes ne sont actuellement pas les mêmes. En France, le cidre est fabriqué avec 100% de jus de pommes ou de concentré alors que d'autres autorisent moins de 20% de fruits. Les producteurs de Loire-Atlantique, Bretagne ou Normandie sont inquiets pour leur image.
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/ Cidre : les producteurs inquiets Publié Le 14/06/2023 à 17:47
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