Chaque année, la chambre des métiers de Loire-Atlantique forme 2600 apprentis. C’est le plus grand centre de formation de la région. Mêlant à la fois théorie et pratique, l'apprentissage est la voie idéale pour les jeunes comme pour les entreprises.  
Mais pourtant certaines filières ont dû mal à recruter des jeunes. C’est le cas de la charcuterie, de la boucherie
Alors vers quelle filière s’orienter ? Quels sont les secteurs qui recrutent ? Quelles sont les forces d’un apprentissage ? 
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Etre au plus près des besoins du territoire et des entreprises, c’est l’objectif de la Chambre des métiers de Loire-Atlantique. Pour y arriver, elle innove sans cesse, oriente les apprentis vers les bonnes filières et propose une formation originale, créative.