Ingrédients (pour 4) 100 g de fruits exotiques (ananas, banane, fruit de la passion, mangue…) Pour la pâte à choux : 25 cl d'eau 25 cl de lait entier 225 g de beurre demi-sel 15 g de sucre 275 g de farine 8 œufs + 1 jaune d'œuf Pour la ganache à la coco : 200 g de chocolat blanc 40 cl de crème liquide entière
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Autres émissions / La recette : éclair à la coco, fruits exotiques Publié Le 05/09/2015 à 19:15
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